door Kim Voets | Herborisme, Maagkruiden, Opleiding, Over de heg jaar 1
Op 23 september jl. bracht ik een bezoek aan de Slijterij – distilleerderij van De Weduwe Joustra in Sneek in Sneek. Daar wordt al sinds 1864 beerenburg gemaakt. Het begon met de weduwe weduwe Anjenette Joustra-Reinders. Zes generaties verder, wordt er in het...
door Kim Voets | Aloë vera, Aruba, Over de heg jaar 1
Ik reis regelmatig. Tijdens mijn reizen vertroetel ik graag mijn zintuigen met nieuwe geuren, kleuren en smaken en ben ik nieuwsgierig naar het verhaal achter wat ik zie, ruik en proef. Andere landen hebben vaak ook veel te bieden als het gaat om kruidenwijsheden,...
door Kim Voets | Engelwortel (Angelica Archangelica), Herborisme, Mierik (Amoracia rusticana), Opleiding, Sint-janskruid (Hypericum perforatum), Smeerwortel (Symphytum officinale), Stages jaar 1, Stinkende gouwe (Chelidonium malus)
Mijn derde stagedag als leerling Herborist heb ik wederom doorgebracht in de tuinen bij Kruidencentrum De Sprenk. Het is najaar, de tijd om ‘wortelen’ te oogsten. Daar hebben we deze dag veel aandacht aan besteed en met bijzondere focus op het bijzondere...
door Kim Voets | Brandnetel (Urtica urens), Citroenverbena (Aloysia Triphylla), Eigen opdracht jaar 1, Jeneverbes (Juniperus communis), Kruideninfusies jaar 1, Kruidenthee, Kruidenweetjes, Lavendel (Lavandula angustifolia), Opleiding
Op zondag 17 september jl. organiseerde ik samen met yogadocent Bernadet Hemmen een eendaags retreat genaamd “Mindful Experience Drenthe” in Oosterhesselen. Mijn rol was onder andere het verzorgen van een outdoor mindfulness sessie en een...
door Kim Voets | Kruideninfusies jaar 1, Opleiding
“Zet van 10 verse planten thee en beschrijf de smaak” luidt de eerstejaars opdracht tot Herborist bij Kruidencentrum De Sprenk. Zo gezegd zo gedaan, ik zette thee ofwel een infusion -thee zet je alleen van echte theeblaadjes- van verse kruiden er proefde...
