door Kim Voets | Gember (Zingiber officinale), Geneeskrachtige recepturen, Herborisme, Honing, Kruidenthee, Land, Nepal, Nepalese Kardemom (Amomum Subulatum), Recepten
Tijdens mijn reizen geniet ik van nieuwe sensaties: geuren, kleuren, smaken, terwijl mijn nieuwsgierigheid naar de verhalen erachter groeit. Elk land biedt zijn eigen wijsheden als het gaat om kruiden, tradities en culinaire innovaties met kruiden en wildgroeiende...
door Kim Voets | Ageratina / Banmara (Eupatorium adenophorum Spreng / Ageratina adenophora), Chiretta Chiraito (Swertia chirata), Dichroa febrifuga (Tibetaanse hortensia), Forest rock honey, Gezondheid en welzijn, Himalaya knoflook (Allium sativum / Lasuna), Honing, Narduskruid (Jatamansi / Nardostachys jatamansi), Nepal, Nepalese Kardemom (Amomum Subulatum), Paddenstoelen, Reishi (Ganoderma lucidum / Lingzhi), Satuwa (Paris polyphylla), Yarsagomba (Cordyceps militaris)
Ik reis vaak en geniet dan van nieuwe geuren, kleuren en smaken en ben ik nieuwsgierig naar het verhaal achter wat ik zie, ruik en proef. Andere landen hebben vaak ook veel te bieden als het gaat om kruidenwijsheden, gebruiken en bovendien ook culinaire toepassingen...