Over de heg 9: Fermenteren
door Kim Voets | De culinaire tuin, Fermenteren, In de keuken, Opleiding, Over de heg jaar 1
Ann Van Camp van ‘Ann Koekepan’ vindt oogsten leuk, maar deze verwerken en bewaren vindt ze ook heel leuk. Volgens haar is fermenteren de methode om te verwerken en bewaren bij uitstek. Ik volgde een online workshop van Ann over fermenteren. Deze workshop is een...RECENT
ONDERWERP
- De culinaire tuin (2)
- Fermenteren (1)
- Gezondheid en welzijn (10)
- Abortus (1)
- Detox (1)
- Kruidenthee (3)
- Menstruatie (1)
- Rosacea (1)
- Weleda (1)
- Zwangerschap (1)
- Herborisme (9)
- Honing (2)
- In de keuken (3)
- Daslookzout (1)
- Kruidenweetjes (14)
- Ageratina / Banmara (Eupatorium adenophorum Spreng / Ageratina adenophora) (1)
- Aloë vera (1)
- Basora pretu (Zwarte salie (1)
- Bergamot (Monarda Didyma) (1)
- Brandnetel (Urtica urens) (2)
- Champagnekruid (Spilanthes oleracea) (1)
- Chiretta Chiraito (Swertia chirata) (1)
- Citroenmelisse (Melissa officinalis) (2)
- Citroenverbena (Aloysia Triphylla) (1)
- Cordia curassavica / Cordia cylindrotachya) (1)
- Daslook (Allium ursinum) (1)
- Dichroa febrifuga (Tibetaanse hortensia) (1)
- Echte salie (Salvia officinalis) (2)
- Engelwortel (Angelica Archangelica) (2)
- Gele Framboos (Rubus idaeus). (1)
- Gember (Zingiber officinale) (1)
- Himalaya knoflook (Allium sativum / Lasuna) (1)
- Jeneverbes (Juniperus communis) (1)
- Lavendel (Lavandula angustifolia) (1)
- Maagkruiden (1)
- Mierik (Amoracia rusticana) (1)
- Moederkruid (Tanacetum parthenium) (1)
- Narduskruid (Jatamansi / Nardostachys jatamansi) (1)
- Nepalese Kardemom (Amomum Subulatum) (2)
- Paddenstoelen (1)
- Pinus sylvestris (Grove den) (1)
- Satuwa (Paris polyphylla) (1)
- Sint-janskruid (Hypericum perforatum) (1)
- Smeerwortel (Symphytum officinale) (1)
- Stinkende gouwe (Chelidonium malus) (1)
- wilde salie (1)
- Witte berk (Betula utilisme) (1)
- Yarsagomba (Cordyceps militaris) (1)
- Land (6)
- Leesvoer (1)
- Medicinale tuin (3)
- Opleiding (27)
- Permacultuur (4)
- Recepten (2)
- Tuinieren (3)