door Kim Voets | Herborisme, Hydrolaten, Japan, Kruidenweetjes, Land, Lindera umbellata (Kuromoji), Opleiding, Over de heg jaar 2, workshops
Kruidenwater maken van Kuromoji met de Kiriyama distiller in Kyoto Reizen is voor mij altijd een avontuur van ontdekking. Elke nieuwe bestemming biedt een schat aan geuren, smaken en verhalen die ik met open armen omarm. Mijn nieuwsgierigheid naar kruiden en planten...
door Kim Voets | Geneeskrachtige recepturen, Gezondheid en welzijn, Japan, Kruidenthee, Opleiding, Over de heg jaar 2, Recepten
Reizen inspireert mij telkens weer. Nieuwe geuren, kleuren en smaken prikkelen mijn nieuwsgierigheid, en ik verdiep me graag in de verhalen achter wat ik zie, ruik en proef. Andere landen bieden vaak prachtige medicinale kruidenwijsheden, unieke gebruiken en culinaire...